在全球肉類產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展中，中國(guó)是世界上最大的肉類生產(chǎn)、消費(fèi)及貿(mào)易國(guó)，2023年中國(guó)肉類總產(chǎn)量達(dá)到9,641萬噸，同比增長(zhǎng)4.5%，顯示出肉類產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大活力。中國(guó)市場(chǎng)的巨大吸引力，讓2025 SIAL 西雅展（上海）不僅將匯聚了全球范圍內(nèi)的肉類生產(chǎn)商、分銷商和零售商，展會(huì)還將呈現(xiàn)美國(guó)、巴西、阿根廷、西班牙等國(guó)際展團(tuán)的優(yōu)質(zhì)肉類和更多創(chuàng)新產(chǎn)品。

當(dāng)前，豬肉仍然是中國(guó)消費(fèi)者的首選，不過牛肉的消費(fèi)也隨著收入水平的增加在穩(wěn)步上升。

中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2024年4月，我國(guó)進(jìn)口牛肉100萬噸，同比增加22%。2023年全年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口牛肉273.74萬噸，與2022年全年牛肉進(jìn)口量268.99萬噸相比，增幅為1.77%，再創(chuàng)年度新高。

進(jìn)口來源國(guó)方面來看，我國(guó)進(jìn)口牛肉市場(chǎng)的六大主要進(jìn)口來源地分別是巴西（43%）、阿根廷（19.25%）、烏拉圭（10.03%）、澳大利亞（8.27%）、新西蘭（7.53%）和美國(guó)（5.7%）。

作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）預(yù)計(jì)將吸引來自110個(gè)國(guó)家及地區(qū)的18萬專業(yè)人士，并以國(guó)際化的視角和專業(yè)的商貿(mào)服務(wù)，為參展商和專業(yè)買家提供一個(gè)精準(zhǔn)匹配供需的高效平臺(tái)。

2024年上海展得到了廣大展商與專業(yè)人士的高度認(rèn)可，95.67%的展商對(duì)展會(huì)表示滿意，97.52%的展商有意愿再次參加展會(huì)，三成展商在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)直接預(yù)定了2025年展位，觀眾滿意度高達(dá)97.74%。

這些高度的評(píng)價(jià)和滿意度背后，是參展商和專業(yè)人士在展會(huì)中取得的豐碩成果。他們不僅在展會(huì)上展示了自己的產(chǎn)品和技術(shù)，還實(shí)現(xiàn)了有效的商業(yè)交流和合作，滿載而歸。

2025年SIAL 西雅展將全新升級(jí)獨(dú)有的一系列商貿(mào)服務(wù)，如SIAL在線小程序、展商名錄、產(chǎn)品名錄和Match me供需對(duì)接服務(wù)等，通過這些升級(jí)的商貿(mào)服務(wù)，為參展商和全球買家搭建起一座高效、精準(zhǔn)的商貿(mào)橋梁，確保更多展商能在展會(huì)上找到共創(chuàng)共贏的合作伙伴。

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