在當(dāng)今的健康、高效、便捷消費(fèi)趨勢下，年輕人在忙碌的工作之余，越來越渴望享受品質(zhì)生活。在這樣的背景下，凍干食品以其能夠保留營養(yǎng)成分且便于食用的特點(diǎn)，贏得了廣大年輕消費(fèi)者的青睞。作為國內(nèi)凍干大健康食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，福建美一食品即將在9月2日-4日的SIAL 西雅展（深圳）上大放異彩，公司將攜帶嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的零輔食（GB 22570、GB 10769）、凍干功能性零食、方便食品等眾多優(yōu)質(zhì)凍干產(chǎn)品，向行業(yè)展示其卓越實(shí)力和創(chuàng)新能力。

美一食品的凍干食品系列如每日鮮果塔、凍干山楂條、米餅、凍干奶酪球、凍干繽紛谷物豆等都是當(dāng)下市場上的爆款產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富，而且方便快捷，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對健康食品的需求。那么，美一食品的凍干食品為何如此受到消費(fèi)者的喜愛？

什么是凍干食品？凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD（Freeze Dried）食品。凍干技術(shù)起源于20世紀(jì)初期，最早用于醫(yī)藥行業(yè)。到20世紀(jì)60年代，用于阿波羅登月宇航員的菜單里，從根本解決了宇航員們的日常飲食問題，因此凍干技術(shù)也叫宇航食品技術(shù)。不僅如此，凍干產(chǎn)品無需防腐劑就能在常溫下保存五年以上，成品重量輕，方便攜帶與運(yùn)輸，是打造旅游、休閑、方便食品的絕佳選擇。

福建美一食品有限公司于2015年落戶漳浦，是一家專業(yè)生產(chǎn)凍干大健康產(chǎn)品的國家高新技術(shù)企業(yè)，總投資額1.2億元，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有：嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)的零輔食、兒童輔食產(chǎn)品、健康休閑系列產(chǎn)品、方便食品系列產(chǎn)品、固體飲料系列產(chǎn)品、固體飲料系列產(chǎn)品、含乳固態(tài)成型制品、凍干功能性零食、凍干藥食同源系列產(chǎn)品等。

以美一食品的嬰童零食系列凍干益生菌酸奶溶豆為例，在工藝上，盡管市場上出現(xiàn)了眾多成本低、口感好、毛利高的烘烤和熱加工溶豆，但福建美一食品秉持為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，始終堅(jiān)持采用高成本的FD凍干技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，以保持益生菌的活性，保留酸奶的自然風(fēng)味和營養(yǎng)。產(chǎn)品除了必要的營養(yǎng)素外，不添加食品添加劑、香精、人工色素、防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等。

作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)，美一食品采用國際領(lǐng)先的真空冷凍干燥技術(shù)，公司不僅擁有九條國際先進(jìn)的真空冷凍干燥生產(chǎn)線，還與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究學(xué)院飲料研究所、國家菌草工程技術(shù)研究中心等多家國家級科研單位通力合作。在人才培養(yǎng)、設(shè)備引進(jìn)、工藝創(chuàng)新、新品研發(fā)以及管理方面，福建美一食品追求國際標(biāo)準(zhǔn)化。

福建美一食品作為凍干食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，高度重視食品安全，從原料種植到產(chǎn)品生產(chǎn)以及質(zhì)量檢測的各個(gè)環(huán)節(jié)，全面實(shí)現(xiàn)與國際接軌，并積極開發(fā)適應(yīng)國際、國內(nèi)市場需求的凍干健康休閑產(chǎn)品。美一食品也是中國凍干協(xié)會副會長單位，國內(nèi)外凍干食品OEM、ODM的源頭工廠。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，美一食品的包裝廠房和產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格遵循十萬級潔凈標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，美一食品不僅通過BRC、HACCP、ISO9001認(rèn)證，HAHAL（清真認(rèn)證），參與國家《兒童零食通則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草，還擁有全國同行業(yè)中僅4家擁有的嬰標(biāo)車間。其中，漳州美萊生物科技有限公司是由福建美一食品有限公司全資注冊子公司，為嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)工廠，主要生產(chǎn)凍干嬰幼兒牛奶溶豆，執(zhí)行國家嬰幼兒GB22570標(biāo)準(zhǔn)，適合6－12個(gè)月和13－36個(gè)月嬰幼兒食用的輔食和零食。

在研發(fā)實(shí)力上，美一食品也始終走在前列，公司擁有一支由博士、碩士組成的30多人的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)，已獲得60項(xiàng)專利，這充分證明了其在凍干食品領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力和創(chuàng)新能力。在加大技術(shù)研發(fā)投入的同時(shí)，美一食品堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)、省企業(yè)技術(shù)中心、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級科技型企業(yè)、省級科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。

作為一個(gè)全球性的食品飲料貿(mào)易展覽會，SIAL 西雅展不僅僅是為企業(yè)提供展示產(chǎn)品、挖掘客戶的機(jī)會，更是企業(yè)進(jìn)行品牌推廣和拓展渠道的絕佳平臺。依托SIAL 西雅展的國際化資源和曝光度以及強(qiáng)大的商貿(mào)特性，不僅能夠讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)渠道與品牌的共建聯(lián)動，還能夠更高效、更直接地與采購商和用戶的交流溝通需求中找創(chuàng)新、找場景，打造真正與市場趨勢契合的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

9月2日-4日在深圳會展中心（福田），SIAL 西雅展（深圳）將有更多來自海內(nèi)外的展商攜眾多新品參展：1,500+參展商，43+國際參展團(tuán)，100,000+產(chǎn)品，并且將有67,000+專業(yè)觀眾/買家參觀，助力食飲專業(yè)人士了解更多行業(yè)最新前沿趨勢和接觸新品，贏取更多商機(jī)。

為了給展商提供更加精準(zhǔn)、高效、國際化的商貿(mào)服務(wù)，2024年SIAL 西雅展（深圳）正全面邀請華南地區(qū)及東南亞等全球優(yōu)質(zhì)買家資源，覆蓋商超、便利店、零售、餐飲、電商、團(tuán)餐、禮品、團(tuán)購、KA、便利店、批發(fā)、經(jīng)銷、茶飲、進(jìn)出口買家等多個(gè)板塊。

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