愛丁堡啤酒原料方面:水系采自泰山余脈400米深處的地下水，并經(jīng)多級(jí)純凈化處理，水質(zhì)上乘，是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒的基礎(chǔ)，原料全部采用澳大利亞大麥芽及東北大米、新疆原產(chǎn)地啤酒花----香花。