記錄淮河流域食物本來的味道。以美食 來感受徽文化，感受生活，打造一個“特別的，有文化的吃食 ”。象 征著一份思念、一種偏好、一個習(xí)慣、一絲回味、一個驚喜、一種生活習(xí)慣。